Intendent w stołówce szkolnej obowiązany jest do :1)Zamawiania i zakupu artykułów żywnościowych.2)Dopilnowania właściwego transportu artykułów żywnościowych zgodnie z obowiązującymi przepisami sanitarno – epidemiologicznymi.3)Ponoszenia odpowiedzialności za stan ilościowy i jakościowy artykułów żywnościowych w magazynie. 4)Zakupu środków czystości dla stołówki i szkoły.5)Prowadzenia kartotek magazynowych dla artykułów żywnościowych oraz środków czystości.6)Prowadzenia dziennych raportów żywieniowych z wyliczeniem średniej stawki żywieniowej.7)Sporządzania przy współudziale kucharki i kierownika świetlicy tygodniowych jadłospisów z podaniem gramatury mięsa i jarzyn w trzech egzemplarzach.8)Prowadzenia ewidencji osób stołujących się.
Szkoła Podstawowa nr 4 im. UNICEF - 2020-09-10 - Oborniki (wielkopolskie)