Przygotowanie dań zgodnie z obowiązującymi standardami. Racjonalne gospodarowanie towarem, minimalizowanie strat.Dbanie o odpowiednią estetykę potraw. - przygotowanie potraw - wybór naczyń do podawania dań - wybór sprzętów doprzygotowania dań - nadzór nad jakością zamówionej żywności - dopilnowanie racjonalnego zarządzania składnikami -dopilnowanie przestrzegania przepisów BHP w kuchni - ustalanie estetycznych sposobów podawania potraw - dopilnowanieporządku i przestrzegania zasad higieny w kuchni - wydawanie poleceń osobom odpowiedzialnym za przygotowanieproduktów do gotowania - nadzorowanie świeżości używanych składników spożywczych ustalanie wzorca doprawiania iczasu przygotowania występujących w karcie dań potraw
PRZEDSIEBIORSTWO HANDLOWO-USŁUGOWE "PARTNER" SPÓŁKA JAWNA ADAM I GRAZYNA WIACEK - 2020-03-11 - Mińsk Mazowiecki (mazowieckie)