Uczestnictwo w planowaniu posiłków dla dzieci i właściwe ich przyrządzanie, dbanie o najwyższą jakość estetykę i smak posiłków (śniadanie, obiad, podwieczorek), codzienne pobieranie produktów z magazynu do sporządzenia posiłków wg norm IŻiŻ, odpowiednie zabezpieczanie produktów przed obróbką wstępna i właściwa, przestrzeganie właściwego podziału pracy w kuchni i nadzoru nad jej wykonaniem, przestrzeganie dyscypliny pracy, zasad technologii i estetyki oraz zasad higieniczno -sanitarnych i przepisów BHP, p.poż HACCP, natychmiastowe zgłaszanie kierownikowi ds. gospodarczych wszystkich usterek i nieprawidłowości stanowiących zagrożenie zdrowia i bezpieczeństwa, wydawanie posiłków o wyznaczonych godzinach, uczestniczenie w drobnych zakupach; ponoszenie odpowiedzialności za: ścisłe przestrzeganie receptury przygotowywanych posiłków, racjonalne wykorzystanie pobieranych produktów, oszczędne gospodarowanie wydanymi produktami, właściwe porcjowanie posiłków zgodnie z przewidzianymi normami i zgodne z podanym stanem dzieci i personelu do żywienia w danym dniu, przygotowywanie i przechowywanie próbek pokarmowych zgodnie z przepisami Stacji Sanepidu, dbałość o stan powierzonego sprzętu i narzędzi, przestrzeganie czystości sprzętu, narzędzi oraz w pomieszczeniach kuchennych, przestrzeganie właściwego wyglądu osobistego podczas pracy w czasie wakacji praca wg ustalonego harmonogramu, wykonywanie innych poleceń dyrektora i kierownika gospodarczego
Przedszkole nr 286 - 2019-05-28 - Warszawa (mazowieckie)