BHP, zapoznanie z regulaminem pracy, instruktaż stanowiskowy, zapoznanie z zasadami HACAP, sprawdzanie terminu przydatności do spożycia produktów, zabezpieczanie produktów przed zepsuciem, mycie, obieranie i rozdrabnianie artykułów spożywczych, wykonywanie obróbki ręcznej, mechanicznej i termicznej surowców, stosowanie receptur gastronomicznych, dobieranie surowców do sporządzania posiłków, przygotowywanie potraw z mięs, ryb, warzyw, panierowanie, obsmażanie, gotowanie, przygotowywanie ciast i napojów bezalkoholowych, porcjowanie, estetyczne układanie i dekorowanie, wykorzystywanie różnych technik dekorowania, zapoznanie ze sprzetem i urządzeniami wykorzystywanymi w kuchni z zachowaniem zasad bezpiecznego ich używania, mycie i czyszczenie naczyń, narzędzi, sprzętu odpowiednimi do rodzaju czyszczonych powierzchni środkami myjącymi, sprzątanie i mycie stanowiska pracy
kontakt przez PUP - 2019-11-18 - Głogów (dolnośląskie)