przygotowanie posiłków pod względem smakowym i estetycznym przy najwyższej dbałości o względy bezpieczeństwa, wydawanie posiłków wg harmonogramu i zgodnie z obowiązującym jadłospisem,znajomość procesów technologicznych związanych z przygotowaniem potraw dla małego dziecka,znajomość i przestrzeganie procedur systemu: HACCP, DPH, DPP,właściwe przechowywanie artykułów żywnościowych,znajomość i przygotowywanie diet eliminacyjnych,realizowanie instrukcji wewnętrznych (mycie rąk, mycie i dezynfekcja urządzeń kuchennych),utrzymanie na wysokim poziomie sanitarno – epidemiologicznym pomieszczeń kuchennych oraz pomieszczeń przynależnych do kuchni i ciągów technologii żywienia,przestrzeganie procedur ilościowych, jakościowych i sanitarnych w trakcie obróbki
ZESPÓŁ ŻŁÓBKÓW MIEJSKICH W BYDGOSZCZY - 2016-10-18 - Bydgoszcz (kujawsko-pomorskie)