13. Ogólny zakres obowiązków:1.Codzienne planowanie, zamawianie, przyjmowanie i wydawanie produktów potrzebnych do sporządzania posiłków dla młodzieży, na podstawie sporządzonych jadłospisów.2.Przygotowanie niezbędnej dokumentacji związanej z produkcją posiłków, oraz dokumentacji magazynowej i przekazanie jej zgodnie z obiegiem dokumentów do księgowości.3.Organizacja zaopatrzenia stołówki w produkty, narzędzia niezbędne do prowadzenia produkcji z zachowaniem prawa o zamówieniach publicznych.4. Załatwianie reklamacji.5.Organizacja pracy personelu kuchennego, tworzenie miesięcznych list obecności i grafików pracy.6.Prowadzenie dokumentacji HACCP dokumentacja książeczek zdrowia pracowników kuchni, pomiaru temperatur urządzeń chłodniczych, prowadzenie kontroli i dokumentacja terminów przydatności do spożycia dostarczanych produktów spożywczych.7.Prowadzenie ewidencji magazynu żywności w formie elektronicznej wpisując do ewidencji wszystkie dowody przychodów i rozchodów faktur .8.Sprawdzanie zgodności faktur z obowiązującym przetargiem.9.Udział w przygotowaniu przetargu na żywność w stołówce Bursy Szkolnej nr 5.10.Uczestniczenie w kasacji i spisach z natury, pracach komisji inwentaryzacyjnej.Dalszy zakres obowiązków pod linkiem: https://biuletyn.lublin.eu/bs5/praca/ogloszenia-o-naborze/ogloszenie-o-naborze-na-wolne-stanowisko-kierownik-stolowki,15,14941,1.html
Bursa Szkolna nr 5 - 2019-01-16 - Lublin (lubelskie)

Nadzór i udział w przygotowaniu dań, majacych na celu wykonanie potraw zdrowych i smacznych oraz estetyczne podanie, prowadzenie i kontrola nad zapisami jakościowymi oraz dokumentacją stołówki, kierowanie i kontrolowanie pracy podległych pracowników.
Szkoła Podstawowa Nr 3 w Ciechanowie - 2018-10-26 - Ciechanów (mazowieckie)

zarządzanie stołówką z uwzględnieniem spraw pracowniczych, zaopatrzeniowych i administracyjno-technicznych
CASABLANCA ABDELAZIZ TAJAR - 2018-08-01 - Kwidzyn (pomorskie)

Nadzór i odpowiedzialność za funkcjonowanie kuchni i stołówki bursy, zaopatrzenie w art żywnościowe magazynu żywności, sporządzanie jadłospisów i raportów żywnościowych. Prowadzenie całokształtu spraw związanych z wydawaniem abonamentów żywnościowych, prowadzenie dokumentacji HACCP
BURSA SZKOLNA Nr 12 - 2017-06-14 - Łódź (łódzkie)

- zaopatrzenie stołówki w produkty spożywcze- sporządzanie jadłospisów- kontrola pracy w kuchni- prowadzenie dokumentacji- obsługa kasy fiskalnej
Sławskie Centrum Kultury i Wypoczynku - 2017-03-21 - Sława (lubuskie)

Nadzór nad pracą obsługi kelnerskiej, zmywalni naczyń, sporzadzanie grafików godzin pracy
Ośrodek Wypoczynkowy "Słowiniec" Krystyna Puszcz - 2017-02-01 - Łeba (pomorskie)

kierowanie pracą stołówki szkolnej, przygotowanie jadłospisu, wydawanie produktów do sporządzania obiadów, prowadzenie3 kartotek magazynu itp
Publiczna Szkoła Podstawowa Nr.2 im. Marii Skłodowskiej- Curie - 2015-12-11 - Jelcz-Laskowice (dolnośląskie)