staż - zapoznanie się z regulaminem pracy, przepisami bhp i ppoż,ze strukturą zakładu i asortymentem produkcji zakładu, zapoznanie z obowiazujacą dokumentacją :rozliczeniem, jadłospisem, cennikiem, zapoznanie z jadłospisem dziennym, współpraca z pracownikami sali (bufet, kelner zmianowy)z obsługą kasy fiskalnej(bonowanie do kuchni i wystawianie rachunku dla konsumenta i faktur VAT), obsługa dziennego klienta na sali oraz własciwe rozliczanie z dziennych utargów, obsługa imprez okolicznościowych (stypy, komunie, uroczystości okolicznosciowe) praca w bufecie(przyrządzanie napojów goracych, chłodzących, alkoholi, drinków oraz sposoby ich podawania, zapoznanie się ze sposobami podawanych potraw i napojów, wlasciwa współpraca z klientem indywidualnym i zbiorowym, utrzymanie porządku na sali konsumpcyjnej, w bufecie, w pomieszczeniach sanitarnych, dbałość o prawidłowy stan sanitarny zastawy stołowej, sztućców i wyposażenia technicznego.Na stanowisku wymagane badanie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
kontakt przez PUP - 2018-04-25 - Przygodzice (wielkopolskie)