staż - ocena jakości i przyjmowanie ilościowe towarów handlowych, syrowców, półproduktów i wqyrobóww kulinarnych do bufetu oraz ich przechowywanie w odpowiednich warunkach, dobieranie surowców, sporządzanie i przygotowywanie wybranych dań, przekąsek, deserów technik, sporzadzanie napojów mieszanych bezalkoholowych i alkoholowych z zastosowaniem różnych technik i narzędzi wg receptur krajowych, zagranicznych i własnych, posługiwanie się maszynami, urządzeniami, narzędziami mierniczymi i drobnym sprzętem, przygotowywanie /polerowanie/ szkła, sztućców oraz innych naczyń do wydawania potraw i napojów, dokonywanie oceny organoleptycznej potraw i napojów, serwowanie przy barze napojów alkoholowych i bezalkoholowych, układanie kart menu oraz kart win i wódek, kalkulowanie cen potraw i napojów, doradzanie w zakresie wyboru potraw i napojów, obsługa urządzeń kręgielni, obsługa gości kręgielni, rozliczanie pobranych towarów handlowych, rozliczanie dziennego utargu, inkasowanie należności, utrzymanie czystości i porządku na stanowisku pracy. Wymagane badanie do celów sanitarno-epidemiologicznych.
kontakt przez PUP - 2016-04-01 - Ostrów Wielkopolski (wielkopolskie)